Оригинальные способы добычи дикого меда из дупла пчёл

Дикий мед из дупла дерева собирают методом бортничества - традиционным способом, при котором бортники создают искусственные борти (дупла) в деревьях и используют специальные техники безопасного сбора. Основные оригинальные методы включают дымление при помощи сухих трав, создание защитных приспособлений из подручных материалов и использование естественных свойств пчел для минимизации рисков укусов.

Содержание

• Традиционное бортничество: основы метода
• Подготовка к сбору меда из дупла
• Техника дымления как защита от укусов
• Создание защитных приспособлений из подручных материалов
• Процесс извлечения меда из дупла
• Переработка и хранение дикого меда
• Места, где встречается дупловое пчеловодство
• Безопасность и этические аспекты добычи меда

Традиционное бортничество: основы метода

Бортничество - это древний способ добычи дикого меда, который сохранился до наших дней в некоторых регионах России, особенно в Башкирии, на Урале и Карпатах. Как объясняется в статье о добыче меда диких пчел, пчеловоды, занимающиеся этим промыслом, называются бортевиками, а сам процесс добычи меда - бортничеством. Название происходит от слова “борть” - дупло в дереве, где живет пчелиная семья.

В отличие от современного пчеловодства с его аккуратными рядами ульев, бортничество предполагает работу с дикими пчелами в естественной среде обитания. Пчельники находят дупла в деревьях или создают их искусственно, используя простые инструменты. Интересно, что по наблюдениям путешественника из Башкирии, настоящий дикий мед имеет совершенно иной вкус и аромат, чем тот, который мы привыкли покупать в магазинах.

Для начала работы с дуплом бортник должен определить его расположение и оценить состояние пчелиной семьи. Опытные пчеловоды могут это сделать по внешним признакам - леткам, характерному шуму и следам жизнедеятельности пчел. По словам специалистов по пчеловодству, в одном дупле может находиться до 100 тысяч пчел, поэтому подход к такому улью требует особой осторожности.

Подготовка к сбору меда из дупла

Перед тем как приступить к добыче дикого меда, необходимо тщательно подготовиться. Первым делом нужно собрать подручные материалы в лесу, которые пригодятся для защиты и извлечения меда. К ним относятся:

• Корни и листья деревьев для создания дымаря
• Кора и ветви для плетения корзин или мешков
• Растения с сильным ароматом (полынь, пижма, мята)
• Прочные лозы или гибкие ветви для лестниц
• Мох и лишайник для уплотнения щелей

Как отмечается в руководстве по экстремальному выживанию, дымовуха (устройство для создания дыма) - это один из важнейших инструментов для безопасного сбора меда. Для ее изготовления можно использовать сухие травы с сильным ароматом, которые отвлекают пчел и снижают их агрессию.

Подготовка также включает выбор правильного времени для сбора меда. Опытные бортники знают, что лучше всего заниматься этим в теплую солнечную погоду, когда пчелы наиболее спокойны и заняты сбором нектара. Как объясняют профессиональные пчеловоды, в пасмурную или дождливую погоду пчелы становятся более раздражительными, что увеличивает риск укусов.

Техника дымления как защита от укусов

Дымление - это ключевой метод защиты от укусов пчел при добыче дикого меда. По историческим данным из Википедии, этот метод использовался еще древними пчеловодами и остается эффективным до сих пор. Процесс заключается в создании дыма из сухих трав и его осторожном подведении к летку пчелиного дупла.

Для создания дыма подходят следующие растения, которые можно найти в лесу:

• Полынь горькая
• Пижма обыкновенная
• Мята перечная
• Шалфей лекарственный
• Кора дуба
• Хвощ полевой

Как рассказывают опытные бортники, важно не переборщить с дымом - легкое курение успокаивает пчел, а густой дым может вызвать панику и агрессию. Дым действует на пчел двумя способами: маскирует феромоны тревоги, которые выделяют пчелы при укусе, и заставляет их готовиться к эвакуации из улья, что делает их менее агрессивными.

Интересно, что исследователи пчеловодства отмечают, что разные травы дают разный эффект. Например, дым от полыни не только успокаивает пчел, но и дезинфицирует место, что снижает риск развития инфекций при укусах. В отличие от современных дымарей, которые обычно используют жидкое топливо, в диком пчеловодстве предпочитают натуральные материалы, которые не оставляют вредных примесей в меде.

Создание защитных приспособлений из подручных материалов

При добыче дикого меда из дупла важно защитить открытые участки тела от укусов. В условиях дикой природы можно создать несколько видов защитных приспособлений из подручных материалов:

Защита лица и шеи

Для защиты лица и шеи можно сплести решетку из тонких ветвей или прутьев. Как описывают авторы путевых заметок, такой способ защиты использовал Винни-Пух в своих поисках дикого меда. Плетеная маска позволяет дышать, но не пропускает пчел к коже.

Альтернативой является использование нескольких слоев марли или тонкой ткани, пропитанной водой с добавлением эфирных масел мяты или пижмы. По советам выживальщиков, такой барьер не только физически защищает, но и маскирует запах человека, который может привлекать пчел.

Защита рук

Для защиты рук можно использовать перчатки, сплетенные из мягких трав и корней. В лесу можно найти крапиву - при правильном подготовке (например, ошпаривание кипятком) она теряет жгучие свойства, но создает прочный барьер. Пчеловоды-любители также рекомендуют использовать шкуры мелких животных, если они доступны, или плотно обмотать руки мхом, который создает эластичный защитный слой.

Защитный костюм

В качестве защитного костюма можно использовать несколько слоев одежды, между которыми положить сухие травы с сильным ароматом. По рекомендациям опытных бортников, пчелы не любят запаха полыни, пижмы и мяты, поэтому такая защита не только физически барьер, но и отпугивает насекомых.

Важно помнить, что любая защита должна быть плотно прилегающей, чтобы пчелы не могли проникнуть под нее. При этом она не должна быть слишком герметичной, чтобы обеспечить комфорт в работе.

Процесс извлечения меда из дупла

После подготовки и создания защитных приспособлений можно приступать к самому процессу извлечения меда из дупла. Этот этап требует аккуратности и знания повадок пчел.

Подъем к дуплу

Для доступа к дуплу, расположенному высоко на дереве, можно использовать несколько методов:

1. Лестница из лиан или ветвей - плетеная конструкция, которую можно закрепить на стволе дерева. Как описывают путешественники из Башкирии, в дикой природе можно найти гибкие лозы, которые идеально подходят для создания безопасной лестницы.

2. Ступени из корней - если дерево имеет естественные неровности или корни, выступающие из-под земли, их можно использовать в качестве ступеней. Специалисты по выживанию рекомендуют проверять прочность таких “ступенек” перед использованием.

3. Подъем с помощью веревки - можно сплести прочную веревку из лиан и использовать ее для подъема на дерево. Этот метод требует больше навыков, но позволяет достичь самых труднодоступных дупел.

Открытие дупла

Дупло диких пчел обычно закрывается деревянной заслонкой или корой. Как объясняют в исторических источниках по бортничеству, щель для доступа к дуплу прорубается сбоку, а леток - небольшое отверстие для входа и выхода пчел - находится с другой стороны.

Для безопасного открытия дупла нужно:

1. Начать с дымления летка, чтобы успокоить пчел
2. Аккуратно подойти к заслонке, держа под рукой дымарь
3. Отодвинуть заслонку плавно, без резких движений
4. Продолжать дымить во время извлечения меда

Извлечение медовых сот

Дикие пчелы строят соты вертикально, в отличие от домашних пчел, которые строят горизонтальные соты. Как отмечают исследователи дикого пчеловодства, соты диких пчел могут достигать 1-2 метров в длину, что требует особой осторожности при извлечении.

Для извлечения сот можно использовать следующие методы:

1. Срезание ножом - если есть острый нож, им можно аккуратно срезать соты по краям. Пчеловоды-практики рекомендуют делать это медленно, чтобы не повредить другие соты и не разозлить пчел.

2. Выкручивание - если соты крепятся к стенкам дупла, их можно аккуратно выкрутить, вращая движениями. Этот метод требует больше терпения, но позволяет сохранить соты целыми.

3. Выбивание - как крайний случай, можно аккуратно выбить соты из дупла тупым концом палки. Этот метод используется, когда другие способы не подходят, но он рискует повредить соты и разозлить пчел.

После извлечения сот их нужно аккуратно поместить в плетеную корзину или мешок, чтобы не повредить структуру и не разлить мед.

Переработка и хранение дикого меда

После добычи дикого меда его нужно правильно переработать и хранить, чтобы сохранить все его полезные свойства. В отличие от промышленного меда, дикий мед требует особого подхода из-за его природного происхождения.

Очистка меда от воска и частей сот

Дикие соты часто содержат больше воска и различных примесей, чем домашние. Для очистки меда можно использовать следующие методы:

1. Отстаивание - мед, извлеченный из сот, можно перелить в чистую посуду и дать ему отстояться при комнатной температуре. За несколько дней восок и другие примеси поднимутся на поверхность и их можно будет аккуратно снять.

2. Пропускание через сито - можно сделать простое сито из тонкой ткани или мелкой сетки из травяных волокон. Мед переливают в сито, и через него проходит только чистая жидкая часть.

3. Прогревание - если мед загустел, его можно слегка прогреть на медленном огне, но не выше 40°C, чтобы не разрушить полезные вещества. В дикой природе для этого можно использовать медленный огонь из углей.

Хранение дикого меда

Дикий мед, в отличие от промышленного, не содержит консервантов и может быстрее закиснуть, поэтому его нужно правильно хранить:

1. В прохладном месте - идеальная температура хранения 5-10°C. В лесу для этого можно использовать ямы, вырытые в земле и закрытые листьями.

2. В темноте - свет разрушает некоторые полезные вещества меда, поэтому хранить его нужно в темных местах.

3. В герметичной таре - использовать посуду с плотной крышкой, чтобы предотвратить впитание посторонних запахов.

Как отмечают специалисты по дикому меду, настоящий дикий мед со временем может кристаллизоваться - это естественный процесс, который не снижает его качество. Для возвращения жидкого состояния мед можно слегка прогреть.

Места, где встречается дупловое пчеловодство

Дикие пчелы и бортничество распространены в определенных регионах России, где сохранились природные условия для жизни пчел в дуплах деревьев. Как отмечают исследователи пчеловодства, основные регионы добычи дикого меда:

1. Башкирия - особенно район Бурзян, где до сих пор сохраняются традиции бортевого пчеловодства. Именно там можно увидеть настоящих бортников в действии.

2. Урал - горные районы с обилием дупловых деревьев и дикими пчелами.

3. Карпаты - регион, где также сохранились традиционные методы добычи дикого меда.

4. Северный Кавказ - горные районы с богатой растительностью, которая обеспечивает пчел нектаром.

Интересно, что путешественники, побывавшие в Башкирии, отмечают, что именно в этих регионах можно найти настоящих мастеров бортничества, которые передают свои навыки из поколения в поколение.

Безопасность и этические аспекты добычи меда

При добыче дикого меда важно не только сохранить свое здоровье, но и уважать природу и самих пчел. Как объясняют опытные бортники, существует негласный этический кодекс, которому нужно следовать:

1. Не уничтожать пчелиную семью - при добыче меда нужно оставлять пчелам достаточно пропитания для выживания зимы.

2. Не повреждать дерево - при создании борти нужно минимизировать вред для дерева, чтобы оно могло продолжать расти.

3. Не оставлять мусор - после работы нужно убрать все следы своей деятельности, чтобы не загрязнять лес.

4. Не добывать мед слишком часто - одно дупло можно разрабатывать не чаще чем раз в 2-3 года, чтобы пчелы успели восстановить свои запасы.

С точки зрения безопасности, важно помнить, что дикие пчелы могут быть более агрессивными, чем домашние, особенно если чувствуют угрозу для своего улья. Как предупреждают специалисты по пчеловодству, при контакте с дикими пчелами нужно:

• Держать спокойствие, резкие движения провоцируют укусы
• Своевременно использовать дым для успокоения пчел
• Надевать полную защитную экипировку
• Знать места, куда лучше не лезть без опытного наставника

Заключение

Добыча дикого меда из дупла - это древнее искусство, которое требует не только навыков, но и уважения к природе. Основные оригинальные способы, такие как бортничество, дымление и создание защитных приспособлений из подручных материалов, позволяют безопасно собирать этот ценный продукт, не рискуя быть покусанными пчелами.

Как показывают источники по традиционному пчеловодству, эти методы прошли проверку временем и доказали свою эффективность. Современные любители дикого меда могут использовать эти знания, чтобы не только получить уникальный продукт, но и сохранить древние традиции, связанные с бортничеством.

Помните, что настоящий дикий мед - это не просто лакомство, а результат тяжелого труда и глубокого понимания природы. Соблюдая этические нормы и правила безопасности, вы можете наслаждаться этим уникальным продуктом, не нанося вреда пчелиным семьям и окружающей среде.

Источники

1. Добыча меда диких пчел как называется - Описание традиции бортничества и термина

2. Как добывают мёд по методу Винни-Пуха - Практический опыт добычи дикого меда в Башкирии

3. Как добывают мёд методом Винни-Пуха - Советы и методы, используемые при добыче дикого меда

4. Как добывают мед - Блог пчеловода-секреты работы с пчелами - Технические детали процесса извлечения меда из дупла

5. Сбор меда диких пчел в лесу - Информация о географии и процессе добычи дикого меда

6. Дикие пчелы: как поймать, где живут, полезные свойства меда - Общая информация о повадках диких пчел

7. Бортничество: сбор меда диких пчел - Практические инструкции по созданию борти и сбору меда

8. Мед диких пчел - Советы по выживанию при добыче дикого меда

9. Бортевое пчеловодство - Историческая справка и авторитетная информация