America's Test Kitchen
Кулинарный образовательный портал
America's Test Kitchen is a multimedia cooking education company that tests recipes, reviews kitchen equipment, and teaches cooking techniques through television, magazines, websites, and cookbooks.
КулинарияПочему стейк редкой прожарки не кровавый: роль миоглобина
Научное объяснение, почему стейк редкой прожарки не содержит крови. Роль миоглобина в формировании красного цвета мяса.
4 ответа• 1 просмотр