#

food-safety

Безопасность пищевых продуктов

КулинарияКак отличить куриные яйца от змеиных: визуальные и тактильные признаки

Пошаговое руководство по визуальным и тактильным признакам для различия куриных и змеиных яиц. Как избежать случайного употребления змеиных яиц.

1 ответ• 2 просмотра
КулинарияЧем заменить 95% спирт в эмульсии масел для напитков

Замените спирт в настойке 20 мл масел на 1 л напитка: Solubol, глицерин с лецитином, полисорбат 80, пропиленгликоль. Рецепты эмульсии масло в воде, пропорции, безопасность GRAS для стабильной однородной жидкости без осадка и алкоголя.

1 ответ• 1 просмотр
КулинарияБезопасные способы разморозки курицы: сравнение методов

Сравнение безопасных методов разморозки курицы: холодильник, холодная вода, микроволновка. Преимущества и недостатки каждого способа.

1 ответ• 1 просмотр
КулинарияХолодный суп: безопасно ли есть холодным и как разогреть

Можно ли есть холодный суп и как его безопасно разогреть? Советы по хранению, признакам порчи и пошаговый разогрев до 74°C, чтобы избежать пищевого отравления.

1 ответ• 1 просмотр
КулинарияЕда ужасно пахнет: испортилась ли и можно ли есть

Узнать, испортилась ли еда, если она ужасно пахнет: признаки порчи (запах, цвет, слизь), что делать если голодна, симптомы отравления испорченной едой и первая помощь. Безопасные перекусы и профилактика.

1 ответ• 1 просмотр
ШопингДоставка еды: как избежать загрязнения от курьера

Как снизить риск загрязнения еды при доставке курьером. Проверка упаковки, права потребителей и профилактика для безопасного получения заказа.

1 ответ• 1 просмотр