Продукты с бором в больших количествах: топ источников
Узнайте, в каких продуктах содержится бор (Boron) в больших количествах. Топ натуральные источники бора: изюм, соя, гречка, бобовые. Таблица содержания, суточная норма и польза для здоровья костей и гормонов.
В каких продуктах и веществах содержится бор (Boron) в больших количествах? Основные натуральные источники бора с высоким содержанием этого элемента.
Бор в больших количествах содержится в продуктах с бором, таких как изюм (до 2,2 мг на 100 г), соя и гречневая крупа. Основные натуральные источники бора — это сухофрукты, бобовые культуры вроде фасоли и гороха, а также фрукты типа абрикосов и винограда. Регулярное употребление этих продуктов помогает восполнить дефицит микроэлемента, поддерживая здоровье костей и гормональный баланс.
Содержание
- Что такое бор и зачем он нужен организму?
- Топ-10 продуктов богатых бором
- Таблица содержания бора в продуктах
- Фрукты и сухофрукты как источники бора
- Бобовые, злаки и овощи с высоким содержанием бора
- Сколько бора нужно в день и как получать из еды?
- Источники
- Заключение
Что такое бор и зачем он нужен организму?
Бор — это микроэлемент, который не синтезируется в теле, так что приходится добывать его из натуральных источников бора. Почему он важен? Он укрепляет кости, помогает усваивать кальций и магний, влияет на уровень эстрогенов и тестостерона. Без него рискуешь остеопорозом или артритом, особенно после 50.
Представьте: всего 3 мг в день — и суставы перестают хрустеть, волосы густеют. Исследования показывают, что продукты богатые бором напрямую связаны с лучшим метаболизмом. А дефицит? Усталость, ломкие ногти. Но хорошая новость: бор повсюду в растительной еде.
Топ-10 продуктов богатых бором
Вот хиты по содержанию. Изюм лидирует — до 2,2 мг на 100 г, это как суперфуд для микроэлементов. Соя не отстает: 7,5 мг/кг, идеально для веганов. Гречневая крупа — 0,73 мг, а горох — 0,67 мг. Эти продукты с бором легко добавить в рацион: горсть изюма в йогурт, гречку на ужин.
Абрикосы дают 1,05 мг, виноград — 0,365 мг. Фасоль — 4,9 мг/кг, сахарная свекла — 2,8 мг/кг. По данным специалистов по питанию, такие натуральные источники бора покрывают норму без добавок. Но что с овощами? О них ниже.
Интересно, правда? Один салат с морковью (2 мг/кг) и ты уже в плюсе.
Таблица содержания бора в продуктах
Чтобы было проще, вот таблица на основе проверенных данных. Указываю мг или мг/кг на 100 г — смотри по источникам.
| Продукт | Содержание бора (мг/100 г) | Примечание |
|---|---|---|
| Изюм | 0,625–2,2 | Лидер среди сухофруктов |
| Абрикос | 1,05 | Свежий или сушеный |
| Гречневая крупа | 0,73 (730 мкг) | Для каш и гарниров |
| Горох | 0,67 (670 мкг) | Вареный или сухой |
| Соя | 0,75 (750 мкг) | Тофу, молоко |
| Фасоль | 0,49 (490 мкг) | Красная или белая |
| Виноград | 0,365 (365 мкг) | Столовый или кишмиш |
| Сахарная свекла | 0,28 (280 мкг) | В свекольнике |
| Морковь | 0,2 (200 мкг) | Сырая или вареная |
| Орехи (миндаль) | 0,2–0,5 | Горсть в день |
Данные из таблиц по микроэлементам и анализов продуктов. Миндаль и брокколи добавляют бонус, но не в топе.
Эта таблица — твой шпаргалка. Выбирай по вкусу.
Фрукты и сухофрукты как источники бора
Фрукты — короли среди продуктов с содержанием бора. Изюм бьет рекорды: 2200 мкг на 100 г по одному обзору. Абрикосы не уступают, особенно сушеные. Виноград? 365 мкг — ешь гроздьями летом.
Груши, яблоки, лук — тоже в деле, хоть и меньше. Сухофрукты удобны: компактные, сладкие, хранятся вечно. Но перебор? Нет, норма 3 мг, так что пачка изюма в неделю — ок.
А помнишь овощные салаты? По данным рецептов, салат из яблок и брусники дает почти 100 мкг на порцию. Легко и вкусно.
Бобовые, злаки и овощи с высоким содержанием бора
Бобовые — настоящие чемпионы. Соя на 750 мкг, фасоль 490, горох 670. Гречневая крупа — 730 мкг, идеально для каши по утрам. Овощи? Морковь 200 мкг, свекла 280, брокколи и лук добавляют.
Эксперты отмечают: полстакана фасоли — 0,35–0,48 мг. Капуста тушеная с яблоками — топ по салатам, почти 100 мкг. Злаки и бобовые дешевы, сытны. Почему не ешь их чаще?
В засушливых регионах бор в почве выше, так что импортные фрукты богаче. Но наши — тоже ничего.
Сколько бора нужно в день и как получать из еды?
Суточная норма — до 3 мг для взрослых. Дети — меньше, 1–2 мг. Легко: 100 г изюма + гречка + фасоль = норма. Не переедай — избыток выводится.
Совет: комбинируй. Салат с морковью, виноградом и орехами. Или смузи с абрикосами. Здоровье подтверждает: регулярность важнее дозы.
А если дефицит? Анализ крови, но чаще от диеты без фруктов. Простой шаг — добавь продукты с бором сегодня.
Источники
- В каких продуктах содержится бор — Таблицы с содержанием бора в мг на 100 г продуктов: https://dietology.pro/blog/zdorovye/produkty-bogatye-borom/
- Бор в организме человека — Список продуктов с бором в мкг, включая лидеров вроде изюма и сои: https://www.sostav.ru/blogs/84464/51353
- В каких продуктах содержится Бор — Топ овощных блюд и салатов богатых бором: https://poleznoedim.ru/element/bor
- В каких продуктах содержится бор — Примеры из бобовых, фруктов и орехов с дозами: https://spinet.ru/news/?id=2762
Заключение
Подведем итог: основные натуральные источники бора — изюм, соя, гречка, бобовые и фрукты вроде абрикосов. Добавь их в рацион — и микроэлемент под контролем, без таблеток. Таблица поможет выбрать топ-продукты с бором по вкусу. Здоровье в твоих руках, начни с горсти сухофруктов.